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我市完成2022年餐饮具集中消毒服务单位随机监督检查工作任务

作者:admin      发布时间:2022-10-24     浏览量:212次

为进一步加强餐饮具集中消毒单位卫生监督管理,切实保证消毒餐具的卫生质量,有效预防食物中毒等食源性疾患的发生,保障群众就餐安全。根据国家、市“双随机”监督抽检任务市县两级卫生监督机构对辖区内3家餐饮具集中消毒服务单位进行了监督检查,现已全部完成监督及抽检任务。

“双随机”抽检的重点是餐消单位用水是否符合国家饮用水卫生标准;使用的洗涤剂、消毒剂是否符合国家食品安全标准;消毒后的餐饮具是否开展批次检验等内容此次共计抽检3家餐消单位的7套餐具26件。经检验,送检餐具的感官要求阴离子合成洗涤剂、游离性余氯、大肠菌群沙门氏菌5项监测项目均符合相关国家标准,全部合格对监督检查中发现存在违法行为的2家单位进行了行政处罚

下一步,我市将继续加大监督力度,不断提升餐消单位卫生管理水平,为消费者使用放心安全的餐饮具提供有力保障。